在吉林省，一般情況下適合種植荷花和蓮藕的時(shí)間是春季到夏季之間，具體的種植時(shí)機(jī)可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝偷乩項(xiàng)l件進(jìn)行調(diào)整。

以下是大致的時(shí)間范圍：

1. 荷花種植：荷花的種子可以在春季開(kāi)始播種。將荷花種子放入溫水中浸泡一段時(shí)間，然后將它們移植到肥沃的土壤中，通常在3月至5月之間進(jìn)行。這個(gè)時(shí)間段對(duì)應(yīng)著春季氣溫升高、晝夜溫差適宜的時(shí)候。

2. 蓮藕種植：蓮藕也適合在春季開(kāi)始種植。將藕種放入水中培養(yǎng)，待出芽后，將其移植到適合生長(zhǎng)的水域中，通常在4月至6月之間進(jìn)行。土壤溫度上升，水體溫暖，有利于藕的生長(zhǎng)。

吉林省的具體氣候和地區(qū)差異可能會(huì)影響種植的時(shí)間安排。建議您參考當(dāng)?shù)氐臍庀蠛娃r(nóng)業(yè)專(zhuān)家的建議，以更好地確定種植荷花和藕的最佳時(shí)機(jī)。